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요리는 과학이다(한방요리레시피)

🌿 생리통 & 월경불순에 좋은 한방요리

by hansbread 2025. 3. 14.

여성들의 생리통과 월경불순은 단순한 일상적 증상이 아니라, 삶의 질에 큰 영향을 미치는 중요한 건강 문제입니다.
한방에서는 생리통을 완화하고 월경 주기를 조절하는 데 자연적인 식재료를 활용한 한방 요리를 추천합니다.
오늘은 생리통에 좋은 뽕나무 가물치탕, 월경불순 개선에 도움을 주는 황기닭조림을 소개해 드리겠습니다! 😊✨


🍲 1. 생리통 완화에 좋은 뽕나무 가물치탕

📌 재료 (2~3인분 기준)

  • 뽕나무 뿌리(상백피): 50g
  • 가물치: 중간 크기 1마리
  • : 3되 (약 5.4L)
  • 대파: 1대
  • 통마늘: 5~6쪽
  • 청주: 2큰술
  • 소금: 적당량

🍲 뽕나무 가물치탕 만드는 법

✅ 1단계: 한약재 & 가물치 준비

  1. 뽕나무 뿌리는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 준비합니다.
  2. 가물치는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗이 손질한 후 물로 헹굽니다.
    ✔️ TIP: 비린내 제거를 위해 청주와 소금을 약간 뿌려 10분간 두었다가 헹구면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.

✅ 2단계: 첫 번째 끓이기 (40~50분)

  1. 냄비에 **뽕나무 뿌리와 가물치, 물 3되(약 5.4L)**를 넣고 중약불에서 40~50분간 끓입니다.
    ✔️ TIP: 중간에 불을 너무 세게 하면 한약재의 성분이 제대로 우러나지 않으므로 약불에서 천천히 끓이세요.

✅ 3단계: 두 번째 끓이기 (1시간)

  1. 국물에 대파, 통마늘, 청주를 넣고 한 시간 정도 더 끓입니다.
  2. 다 끓이면 소금으로 간을 맞추고 완성합니다.
    ✔️ TIP: 뽕나무 뿌리가 너무 강한 맛을 내지 않도록, 처음부터 물에 오래 담가두지 않는 것이 좋습니다.

🍀 뽕나무 가물치탕의 효능

뽕나무 뿌리(상백피)의 효능

  • 펙틴 성분이 당과 고단백의 융합을 돕고, 어혈을 풀어 생리통 완화에 효과적
  • 비장과 위를 튼튼하게 하며 혈액순환을 촉진

가물치의 효능

  • 윤보자양(몸을 보하고 기력을 회복)하여 허약한 체질 개선
  • 몸을 따뜻하게 해주고, 혈액순환을 촉진하여 생리통을 완화

✔️ TIP: 생리통이 심한 여성들은 생리 전후에 꾸준히 섭취하면 증상 완화에 큰 도움이 됩니다!


🍗 2. 월경불순 개선에 좋은 황기닭조림

📌 재료 (2~3인분 기준)

  • : 1마리
  • 황기: 15g
  • 당귀: 20g
  • 대파: 1대
  • 생강: 약간
  • 청주: 2큰술
  • 소금: 적당량

🍗 황기닭조림 만드는 법

✅ 1단계: 닭 손질

  1. 닭은 깨끗이 씻어 불순물을 제거한 후 손질합니다.
  2. 끓는 물에 닭을 넣고 3분 정도 데쳐 불순물을 제거한 후 건져냅니다.
    ✔️ TIP: 닭을 살짝 데쳐주면 국물이 깔끔하고 잡내를 줄일 수 있습니다.

✅ 2단계: 재료 준비

  1. 대파는 3등분, 생강은 얇게 썰어 준비합니다.
  2. 황기와 당귀는 찬물에 헹궈 불순물을 제거한 후 사용합니다.

✅ 3단계: 닭과 한약재 넣고 조리

  1. 냄비에 닭, 황기, 당귀, 대파, 생강, 청주, 소금을 넣고 물을 넉넉히 부어줍니다.
  2. 센 불에서 끓이기 시작해, 끓기 시작하면 약불로 줄여 1시간 동안 천천히 조립니다.
    ✔️ TIP: 황기와 당귀는 너무 오래 끓이면 쓴맛이 강해질 수 있으므로, 1시간 정도만 끓이는 것이 좋습니다.

🍀 황기닭조림의 효능

황기의 효능

  • 몸의 기운을 북돋우고 자궁을 따뜻하게 유지하여 월경불순 개선에 도움
  • 혈액순환 촉진 및 면역력 강화

당귀의 효능

  • 익기보혈(氣血을 보충)하여 빈혈 예방 및 월경 주기 조절
  • 진통 효과가 있어 생리통을 완화하는 데 도움

✔️ TIP: 몸이 허약하거나 손발이 차고 월경 주기가 불규칙한 여성들에게 적극 추천!


🏆 마무리하며…

여성들의 건강을 위해 생리통과 월경불순을 자연스럽게 개선할 수 있는 한방 요리를 소개해 드렸습니다.
✔️ 생리통이 심하거나 자주 피곤한 분
✔️ 월경 주기가 불규칙하고 손발이 찬 분
✔️ 한방 재료를 활용해 건강한 식단을 유지하고 싶은 분
이런 분들에게 뽕나무 가물치탕과 황기닭조림을 적극 추천합니다!

오늘 소개한 건강한 한방 요리 레시피로 여성 건강을 지키고, 따뜻한 몸을 유지해 보세요! 😊
추가로 궁금한 점이나 요청할 레시피가 있다면 언제든지 댓글로 남겨 주세요. 💕