📌 브라우니 쿠키 레시피 (Brownie Cookie Recipe) 🍪🍫

바삭하면서도 쫀득한 브라우니 쿠키를 만들어보세요! 깊고 진한 초콜릿 풍미가 가득한 레시피입니다.

---

✅ 재료 준비 (대량 기준)

번호재료명수량단위

1	계란	250	g
2	머스코바도 설탕	300	g
3	다크커버춰 초콜릿	600	g
4	버터	150	g
5	중력분	200	g
6	바닐라 익스트랙	10	g
7	베이킹소다	10	g
8	다크 카카오닙스	150	g
9	소금	5	g

---

🍪 브라우니 쿠키 만드는 법

✅ 1단계: 초콜릿 & 버터 녹이기

1. 다크커버춰 초콜릿(600g)과 버터(150g)를 함께 중탕으로 녹여줍니다.
2. 완전히 녹으면 한 김 식혀둡니다.

✅ 2단계: 반죽 만들기
3. 큰 볼에 계란(250g)과 머스코바도 설탕(300g)을 넣고 거품기로 충분히 섞습니다.
4. 여기에 바닐라 익스트랙(10g)을 추가합니다.
5. 초콜릿과 버터를 섞은 녹인 초콜릿을 천천히 계란 믹스에 넣으며 섞어줍니다.

✅ 3단계: 가루류 섞기
6. 중력분(200g), 베이킹소다(10g), 소금(5g)을 체에 내려 가볍게 섞어줍니다.
7. 가루 재료를 초콜릿 혼합물에 넣고 주걱으로 부드럽게 섞어줍니다.

✅ 4단계: 쿠키 모양 잡기 & 굽기
8. 반죽을 5cm 크기로 떠서 유산지를 깐 오븐 팬에 올립니다.
9. 다크 카카오닙스(150g)를 반죽 위에 뿌려줍니다.
10. 오븐 온도를 180도로 예열한 후 9~10분간 구워줍니다.

✅ 5단계: 식히기 & 완성
11. 오븐에서 꺼낸 쿠키를 식힘망 위에서 충분히 식혀줍니다.
12. 바삭하면서도 쫀득한 브라우니 쿠키 완성! 🎉

---

🍪 브라우니 쿠키를 맛있게 즐기는 방법

✔️ 우유와 함께 곁들이면 초콜릿의 진한 풍미가 더욱 살아나요! 🥛
✔️ 아이스크림과 함께 곁들여 디저트로도 최고! 🍨
✔️ 바삭한 겉과 쫀득한 속이 어우러지는 완벽한 브라우니 쿠키!

---

🏆 마무리하며…
✔️ 브라우니의 쫀득한 식감과 쿠키의 바삭함이 조화로운 완벽한 디저트!
✔️ 초콜릿을 듬뿍 넣어 깊고 진한 풍미가 매력적인 레시피!
✔️ 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 홈베이킹 레시피!

💡 이제 직접 만들어 보고, 여러분만의 특별한 브라우니 쿠키를 즐겨보세요! 😊🍪