🍪 마카다미아 쿠키

바삭하면서도 부드러운 식감, 고소한 마카다미아 너트와 달콤한 화이트 초콜릿의 조화!
마카다미아 쿠키는 고급 디저트 카페에서 자주 볼 수 있는 인기 쿠키인데요,
이제 집에서도 간단하게 만들어 볼 수 있습니다.
오늘은 정통 레시피로 맛과 식감을 극대화하는 마카다미아 쿠키 만드는 법을 소개할게요! 🍪💕

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📌 마카다미아 쿠키 재료 준비

(약 10~12개 분량)

🥣 반죽 재료

번호재료명수량단위

1	버터	450	g
2	황설탕	375	g
3	박력분	700	g
4	계란	150	g
5	바닐라익스트랙	5	g
6	소금	10	g
7	베이킹소다	10	g

🍫 토핑 재료

번호재료명수량단위

8	화이트 초콜릿칩	350	g
9	마카다미아 너트	200	g
10	크랜베리	100	g

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🍽 마카다미아 쿠키 만드는 법

✅ 1단계: 쿠키 반죽 만들기
✔️ 실온에 둔 **버터(450g)**를 부드럽게 푼 후, **황설탕(375g)**을 넣고 크림화할 때까지 휘핑합니다.
✔️ **계란(150g)**을 한 개씩 넣으면서 섞고, **바닐라 익스트랙(5g)**을 추가합니다.
✔️ **박력분(700g), 소금(10g), 베이킹소다(10g)**를 체쳐서 넣고 반죽을 가볍게 섞어줍니다.

✅ 2단계: 토핑 넣기
✔️ 반죽에 **화이트 초콜릿칩(350g), 마카다미아 너트(200g), 크랜베리(100g)**을 넣어줍니다.
✔️ 가볍게 섞어서 고루 분포되도록 합니다.

✅ 3단계: 쿠키 반죽 휴지
✔️ 반죽을 랩으로 감싸서 냉장고에서 40~50분간 휴지시킵니다.
✔️ 휴지 시간을 거치면 반죽의 풍미가 깊어지고, 쿠키의 식감이 더욱 좋아집니다.

✅ 4단계: 쿠키 성형 & 굽기
✔️ 반죽을 5cm 크기로 동그랗게 빚어 오븐 팬 위에 올립니다.
✔️ 반죽 사이에 공간을 충분히 둡니다. (구우면서 퍼지기 때문!)
✔️ 170도에서 8~10분간 굽습니다.
✔️ 쿠키 표면이 살짝 갈색을 띠면 완성!

✅ 5단계: 식힘 & 보관
✔️ 쿠키는 오븐에서 꺼낸 직후 부드러울 수 있지만, 식으면 단단해집니다.
✔️ 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 보관하면 최대 5일간 바삭함을 유지할 수 있어요.

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🔥 마카다미아 쿠키 맛있게 즐기는 팁!

✔️ 우유와 함께 먹기 – 고소한 마카다미아 쿠키와 차가운 우유 한 잔은 환상의 궁합! 🥛
✔️ 아이스크림 샌드 쿠키 – 바닐라 아이스크림을 쿠키 사이에 넣어 더욱 특별한 디저트로! 🍦
✔️ 선물용으로 포장하기 – 고급 베이커리 스타일로 포장해서 지인들에게 선물해보세요. 🎁

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🏆 마무리하며…

✔️ 바삭하면서도 씹을수록 고소한 마카다미아 쿠키!
✔️ 화이트 초콜릿과 크랜베리가 들어가 더욱 풍부한 맛!
✔️ 오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 최강 레시피!

💡 오늘 소개한 레시피로 집에서 직접 마카다미아 쿠키를 만들어 보세요!
궁금한 점이나 후기 남기고 싶다면 댓글로 공유해주세요! 😊💕